Банкетный менеджер
Полная занятость. Формат работы: на месте работодателя, разъездной.
График: 5/2, по выходным.
Опыт работы от 1 года.
Офис гимназии "Хорошкола" приглашает в команду активного и увлеченного своим делом Банкетного менеджера
Что предлагаем мы:
Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого рабочего дня;
График работы: 5/2 с 9:00 до 18:00, плавающие выходные (возможны вечерние смены и работа в выходные с последующей компенсацией).
Конкурентная зарплата;
Бесплатные вкусные обеды;
Оформление медицинской книжки за счёт работодателя.
Что нужно делать:
Разработка концепции кейтеринга: создание уникального
предложения для мероприятий (банкеты, фуршеты, кофе-брейки) с
учетом трендов и форматов event-индустрии;
Управление проектами: полное ведение мероприятия под ключ от
приема заявки и составления сметы (калькуляция) до контроля
выездной сервировки и координации работы персонала на площадке;
Контроль качества: курирование процессов приготовления блюд на
производстве и их соответствия стандартам при подаче на выезде;
Работа с командой: формирование штата выездного персонала
(официанты, повара-универсалы, бармены), их обучение стандартам
сервиса и контроль работы на мероприятиях;
Взаимодействие с поставщиками: контроль закупок расходных
материалов и инвентаря для выездного обслуживания, поиск надежных
партнеров;
Проведение дегустаций и встреч с клиентами: презентация
возможностей компании, помощь в выборе меню и концепции
мероприятия для заказчиков;
Создание бренда: формирование имиджа надежной кейтеринговой
службы, соответствующей статусу премиального обслуживания.
Что нужно знать и уметь:
Опыт работы в сфере обслуживания мероприятий (ресторанный
сервис, кейтеринг, event-агентства) на позициях - Банкетный менеджер,
Менеджера направления кейтеринг, Менеджер ресторана или
Руководитель выездного обслуживания;
Понимание специфики выездного обслуживания: логистика, тайминг,
работа с оборудованием на выезде;
Знание технологии приготовления блюд и умение формировать
банкетное меню (понимание сочетаемости продуктов и форматов
подачи);
Навыки управления командой на выезде (от 5 до 20 человек),
стрессоустойчивость и умение быстро решать нестандартные задачи на
площадке;
Знание санитарных норм (СанПиН) для общепита и правил
транспортировки готовой продукции.
Прямой работодатель
АНОО Хорошевская школа - все вакансии ...
horoshkola.ru/
Добро пожаловать в Хорошколу. Это не просто образовательное учреждение, а пространство для вдохновения и роста.
Почему выбирают Хорошколу?
- Индивидуальный подход: Наша команда профессиональных педагогов разрабатывает индивидуальные учебные планы, учитывающие сильные стороны и интересы каждого ученика. Мы создаем уникальное образовательное пространство, где каждый ребенок может раскрыть свой потенциал и стать творцом своего будущего.
- Современные методики: Мы интегрируем инновационные образовательные подходы, включая проектное обучение, междисциплинарные курсы и современные технологии. Учебный процесс адаптирован к потребностям современного общества.
- Разнообразие программ: В Хорошколе доступны различные программы и кружки: искусство, науки, спорт, языки и многое другое. Мы поддерживаем интерактивную атмосферу и вовлеченность детей в процесс обучения.
- Безопасная и дружелюбная среда: Мы создаем комфортное пространство, где дети могут свободно выражать свои мысли и чувства, а также строить крепкие отношения с одноклассниками и учителями.
- Активное участие родителей: Мы понимаем, насколько важна поддержка семьи. В Хорошколе мы поощряем активное участие родителей в образовательном процессе и жизни школы.
- Поступление в ВУЗы: наши выпускники поступают в ТОП ВУЗы России (НИУ ВШЭ, МГУ им. М.В. Ломоносова, МГИМО), а также в университеты Швейцарии, Англии, США, Германии, Канады, Италии, Китая, Кореи, Франции, Израиля.
Давайте вместе сделаем обучение увлекательным и доступным для каждого.
Адрес: Москва, улица Народного Ополчения, 7А
Метро: Мнёвники, Народное Ополчение, Терехово, Хорошево
Дата публикации 10.03.2026