Кондитер Yumbaker

Зарплата от 88 000 до 106 500 руб. в месяц.

Полная занятость. Формат работы: на месте работодателя.

Гибкий график. График: 4/3, 3/3, 2/2, 2/1.

Опыт работы от 1 года.

Привет! Мы ищем в команду Yumbaker классного кондитера!
Того, кто будет наполнять витрину идеальными десертами, радовать гостей легендарными макарон и расти вместе с нами.
Yumbaker - это кондитерская с завтраками и спешелти кофе с многолетней историей. Когда-то давно заказы готовились на домашней кухне, а сейчас кондитерское подразделение наполняет 2 десертные витрины с тортами и макарон, 2 с кексами, меренгами и печеньем, а еще ежедневно отдает заказы через онлайн подразделение. Мы много знаем про многозадачность и продуктивную работу, но стараемся стать еще лучше, поэтому условия для работы постоянно трансформируются в лучшую сторону.
УСЛОВИЯ РАБОТЫ:
- 4 рабочих дня в неделю с удобным графиком 8:00-18:30 (42 часа в неделю);
- оформление по ТК РФ со всеми официальными плюшками в виде оплачиваемых отпускных, больничных и тд;
- оплачиваемая стажировка с 1 дня работы;
- бесплатное стафф питание по меню заведения (обед и ужин) + кофе/чай в течение дня;
- оплачиваемая мед. книжка и ее продление;
- зарплата от 88 000 рублей после вычета, которая выплачивается 2 раза в месяц
*если у тебя большой опыт в профессии, зарплата будет еще выше (есть грейд кондитера-оформителя и старшего кондитера)
Также нельзя не упомянуть про карьерный рост и профессиональное развитие: мы приветствуем стремление расти, помогаем найти ту сферу, которая приносит больше всего удовольствия во время работы, а также направляем через "помощь", а не наказание или осуждение.
ЧТО МЫ ЖДЕМ ОТ ТЕБЯ:
- владеешь базовыми навыками работы на кухне: домашний опыт - тоже опыт, но важно уметь работать продуктивно (быстро+качественно);
- умеешь работать в режиме многозадачности (понимаешь, что пока варится карамель или взбивается меренга, не нужно просто стоять, можно сделать еще что-то полезное);
- умеешь работать в команде (нам всегда есть чему учиться и классно, если получается слушать и помогать коллегам);
- у тебя широкий кругозор, есть интерес развиваться в выбранной профессии и желание улучшить место, в котором работаешь;
- понимаешь ценность продуктов, рабочего времени коллег и своего собственного.
КАКИЕ ТРЕБУЮТСЯ НАВЫКИ:
- уверенное выравнивание тортов кремом на основе творожного сыра/маскарпоне (10-12 мин);
- умение работать с кондитерским мешком, отсаживать идеальные шапочки крема на безе и тарты;
- умение работать с разными видами теста: заварным, песочным, бисквитным;
- владение знаниями о работе с разными видами ганаша и шоколада;
- умение коммуницировать с коллегами, слышать и слушать
ЧТО НУЖНО БУДЕТ ДЕЛАТЬ:
- следовать плану работы на день, работая в команде;
- выпекать бисквиты, профитроли, печенье, кексы, пироги, коржи и меренги;
- собирать п/ф тортов, выравнивать их и декорировать;
- декорировать штучные десерты (профитроли, тарты, Павловы) и кексы;
- выполнять ежедневную инвентаризацию полуфабрикатов и готовой продукции;
- поддерживать рабочее место в чистоте и порядке;
- помогать более опытным коллегам в сложных процессах (по возможности).
ЧТО ЕЩЕ ВАЖНО:
Мы любим наш продукт, гостей и сотрудников, поэтому трепетно относимся к отбору каждого кандидата!
Чтобы мы рассмотрели твое резюме, приложи, пожалуйста, мини-рассказ о себе, своих навыках и увлечениях, проверь, что в анкете стоит твоя актуальная фотография. А если приложишь ссылку на соц.сети / портфолио, где можно увидеть твои работы - сможем пригласить на встречу еще быстрее!
До встречи в Yumbaker!

Прямой работодатель
Yumbaker
www.yumbaker.com

YUMBAKER - место, которое мы сделали так, чтобы наслаждаться идеальными десертами в идеальном пространстве, простыми полезными завтраками и превосходным кофе, общаться с приятными людьми, читать любимые книги или просто мечтать под приятную музыку, в одиночестве сидя у большого окна.
Мы убеждены, что кофе должен быть вкусным, молоко фермерским, ягоды, фрукты и овощи идеально свежими, отношения с гостем - на равных, музыка любимой, а работа - в удовольствие!
Если Вы разделяете наши ценности - мы будем искренне рады видеть Вас в команде!
У нас открытая кухня. Это требует идеальной чистоты, максимальной собранности и артистизма, которые вознаграждаются искренними эмоциями гостя которые мы видим сразу, и которые дают нам силы и вдохновение.
Мы очень требовательны к себе, постоянно совершенствуем процессы, повышаем стандарты, бесконечно работаем над собой.
Мы не терпим лени, неискренности и не признаем работы без вдохновения.
Мы отдаемся этой работе полностью, в стремлении добиться идеального вкуса, гармоничной подачи и безупречного сервиса для каждого гостя.
Все ребята в нашей команде - разные, но в этом похожи: мы открытые и позитивные, сознательно выбрали свое Дело, постоянно учимся, много работаем, требовательны к себе и окружающим, мы успешны, и хорошо зарабатываем, и у нас большие планы :)
Это наши заведения:
YUM! Gardens - проспект Мира, дом 26, стр.1, прямо у главного входа в Аптекарский огород, (метро проспект Мира)
YUM! Home - Пятницкая улица, дом 66, стр.1, (метро Добрынинская, Серпуховская, Третьяковская)
Мы всегда на связи: +7 (495) 136 6831 (доб. 3), team@yumbaker.ru

Адрес: Москва, Пятницкая улица, 66с1

Дата публикации 20.08.2025